Rauke (Rucola)

Verfügbarkeit

Januarleere Ampel
Februarleere Ampel
Märzleere Ampel
Aprilgelbe Ampel
Maigrüne Ampel
Junigrüne Ampel
Juligrüne Ampel
Augustgrüne Ampel
Septembergrüne Ampel
Oktobergrüne Ampel
Novembergrüne Ampel
Dezemberleere Ampel
grüne Ampel
Umweltschonende Freilandernte
gelbe Ampel
Geschützter Anbau unter Folie oder im unbeheizten Gewächshaus
rote Ampel
Umweltbelastender Anbau im stark beheizten Gewächshaus

Info

Rauke oder Rucola schmeckt oft recht bitter, die Bitterstoffe stecken aber vor allem in den Stielen. Schneidet man diese einfach ab wird die Rauke wesentlich bekömmlicher und schmeckt gleich viel milder.